ワインバルRough （ラフ）

이와테 현 타무라 목장 "매달아 숙성 짧은 뿔 소의 로스트 비프"

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주문이 들어오고 나서 90 ℃의 저온에서 약 1 시간에 걸쳐 천천히 점화.붉은 고기의 익은 맛 단맛은 한번 먹으면 잊을 수없는 맛.

• Half

  1298 엔(세금 포함)

• Full

  2332 엔(세금 포함)

빨리 레드 와인과 즐기고 싶은 '소탕의 된장 조림'

2480 엔(세금 포함)

하치쵸 된장 등 여러 가지 된장을 사용하여 쇠고기의 식감을 남기면서도 숟가락으로 자를 정도로 부드러운.와인과의 궁합도 발군!

타루카가 온 가벼운 레드 와인과 궁합이 ◎ '홈메이드 훈제 연어'

980 엔(세금 포함)

가게에서 훈제한 두껍게 자른 연어를, 샤키샤키한 식감의 특제 타프나드 소스와 함께.

기리시마 산기슭 돼지 로스트 포크

1400 엔(세금 포함)

기리시마 산기슭의 대자연 속에서 느긋하게 자란 돼지를 절묘한 화입으로 로스트했습니다.촉촉한 고기와 특제 밴 블랑 소스의 궁합도 발군!

홈메이드 더워크라우트

530 엔(세금 포함)

독일의 향토 요리의 하나로, 양배추를 젖산 발효시킨 것입니다.Rough 오리지널의 양념으로, 그 밖에는 없는 따뜻한 상태로 제공합니다.

전채 3 종 모듬

1520 엔(세금 포함)

단순 그린 샐러드

780 엔(세금 포함)

요리사의 변덕 오늘 야채 한 접시

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계절에 따라 내용이 바뀝니다

홈메이드 더워크라우트

530 엔(세금 포함)

독일의 향토 요리의 하나로, 양배추를 젖산 발효시킨 것입니다.Rough 오리지널의 양념으로, 그 밖에는 없는 따뜻한 상태로 제공합니다.

제철 해산물 구성

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그릴 소시지

1400 엔(세금 포함)

홈 프라이스

680 엔(세금 포함)

기리시마 산기슭 돼지 로스트 포크

1400 엔(세금 포함)

수제 전립분 빵 1p

130 엔(세금 포함)

매일 가게에서 구운 【전립 빵】 오픈 직후는 가게 안에 구운 빵의 향기가.

chef의 추천 【아와지 면업】의 생 파스타

1500 엔 ~

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